Autore Rémy

Tutti i contenuti creati da Rémy

A Rimini il gran finale del “Gelato World Tour”

1 commento | 28 agosto 2014 | Categoria : Eventi

Rimini si riconferma per l’ennesima volta la capitale dei giorni in Italia e si prepara a ospitare il gran finale del Gelato World Tour. Dal 5 al 7 settembre, al parco Fellini, i Maestri gelatieri si sfideranno per eleggere il miglior gusto gelato del mondo. Il “villaggio” sarà aperto gratuitamente... altro

Torna il Magnum Pleasure Store… e non se ne va più

0 commenti | 9 luglio 2014 | Categoria : Curiosità, In evidenza

Ne abbiamo parlato lo scorso anno, quando il suo sbarco a Milano fu una delle sorprese più dolci dell’estate. Ebbene, visto l’enorme successo riscosso (si parla di 260mila visite e più di 120mila gelati creati in soli 6 mesi d’apertura), il Magnum Pleasure Store torna nel capoluogo lombardo e lo... altro

Aprire una pasticceria? Ecco i consigli per iniziare

0 commenti | 23 giugno 2014 | Categoria : Curiosità, In evidenza

Per molti di noi aprire una pasticceria rappresenta un sogno. Un bellissimo sogno che a volte rischia di concretizzarsi, ma che sfuma all’ultimo, davanti alle mille (inevitabili) paure, alla burocrazia o alle conseguenze di questa crisi di cui si parla tanto. In realtà, se il progetto è ben studiato e... altro

Il gelato al pecorino è il gusto migliore del 2014

0 commenti | 13 maggio 2014 | Categoria : Curiosità, In evidenza

Una ricetta tutta sarda ha incoronato come miglior gelatiere d’Italia 2014 l’oristanese Fabrizio Fenu della Gelateria Centrale di Marrubiu. A incantare la giuria del “Gelato Festival”, che si è concluso domenica a Firenze, è stato il gusto al pecorino “fiore sardo dop” con pere caramellate al miele di Sulla. Pecorino... altro

Cibus 2014, a Parma vanno in scena anche i dolci

0 commenti | 5 maggio 2014 | Categoria : Eventi

C’è spazio anche per i dolci nell’edizione 2014 di Cibus, il Salone Internazionale dell’Alimentazione in programma a Parma dal 5 all’8 maggio 2014. Un evento internazionale, aperto solo agli addetti ai lavori, che vede protagonista anche la pasticceria. Il cannolo siciliano diventa una crema spalmabile Ampio spazio a quelle che... altro

Jordi Roca è il miglior pasticciere al mondo 2014

0 commenti | 29 aprile 2014 | Categoria : Curiosità, In evidenza

Lo spagnolo Jordi Roca, chef del ristorante El Celler de Can Roca di Girona, è stato eletto migliore pasticciere del mondo 2014. Il premio, sponsorizzato da Cacao Barry, è stato assegnato da una giuria di 900 esperti nell’ambito del “The World’s Best 50 Restaurants Awards” della rivista Restaurant Magazine. Jordi... altro