Curiosità

Condividi le tue ricette e vai in vacanza gratis

0 commenti | 9 novembre 2012 | Categoria : Curiosità, Eventi

baratto

Hai affinato le tue abilità in cucina e ora i tuoi dolci sono irresistibili? Grazie alla tua passione potresti farti una vacanza gratis. L’occasione arriva dalla settimana del baratto, l’appuntamento giunto alla quarta edizione che apre le porte dei bed and breakfast affiliati al portale www.bed-and-breakfast.it. In concreto le strutture... altro

Aiuta la ricerca e scegli il cioccolato dell’Airc

0 commenti | 6 novembre 2012 | Categoria : Curiosità, Eventi, Idee regalo

Airc cioccolato giornate della ricerca

Ci sono iniziative che meritano più spazio di altre. E questa è una di quelle. Perché non parliamo solo di cioccolato, ma di cioccolato che potrà aiutare i ricercatori italiani nella lotta contro il cancro. Come? Con una semplice confezione di specialissimi cioccolatini confezionati eccezionalmente da Lindt che troverete sabato... altro

Cucina e dolci in tv, le novità che ci aspettano

2 commenti | 5 novembre 2012 | Categoria : Curiosità

cucina_in_tv

La crescita esponenziale dell’interesse verso cucina, ricette e mondo del food si riflette regolarmente in tv. Dall’esordio di Cotto e Mangiato e de La Prova del Cuoco sembrano passati secoli, segnati soprattutto dall’arrivo dei canali satellitari a tema e dal “miracolo” di Real Time (canale 31), il progetto firmato Discovery... altro

Sac à poche, quale scegliere?

0 commenti | 28 ottobre 2012 | Categoria : Curiosità, Guide

sac à poche

Uno dei momenti critici nella vita di un’aspirante pasticciera è la scelta degli utensili da cucina. Perché quando si decide di fare sul serio e crearsi un “set da lavoro”, diventa difficile orientarsi nel mare magnum di proposte più o meno professionali e più o meno efficienti. Come fare per... altro

Inventa una ricetta a base di amarena e vinci

0 commenti | 24 ottobre 2012 | Categoria : Curiosità

amarena fabbri concorso

Aspiranti pasticciere e pasticcione, armatevi di carta e penna, perché la vostra ricetta segreta, quella che fa impazzire la vostra famiglia, potrebbe fruttarvi qualcosa in più di una serie di piatti spazzolati fino all’ultimo millimetro. L’unico requisito è che la regina della ricetta sia l’amarena. L’iniziativa è di Fabbri, storica... altro

Colla di pesce, dove si trova e come si usa

0 commenti | 11 ottobre 2012 | Categoria : Curiosità, Guide

colla di pesce

La colla di pesce è un addensante che viene utilizzato in cucina per la preparazione di dolci. Originariamente prodotta dalla cartilagine di pesce (da qui il nome), attualmente è ottenuta con la cotenna del maiale insieme a ossa e cartilagini bovine. Dove trovare la colla di pesce La colla di... altro