Cupcakes di Halloween: il ragno

Passaggio 1

Per cominciare, montare i tuorli con lo zucchero fino a che diventano gialli chiari e spumosi. Aggiungere poi: l'olio, l'aroma di vaniglia, lo yogurt e la farina setacciata assieme al lievito. Mescolare tutto: se l'impasto risulta troppo compatto, aggiungere un goccio di latte.

Passaggio 2

Montare a neve gli albumi e amalgamarli delicatamente all'impasto. Riempire i pirottini per due terzi e infornare in forno caldo a 180° per 17-20 minuti. Come sempre, la prova stecchino ci aiuterà.

Passaggio 3

Quando i cupcakes sono freddi, possiamo decorarli. Tagliamo la cima del cupcake e ricopriamola con del topping al cioccolato, avendo cura di spalmarlo bene ovunque in modo che agisca da colla.

Passaggio 4

In un bicchiere raccogliamo una manciata di zuccherini marroni e ci tuffiamo la parte del cupcake ricoperta di topping. Questi zuccherini ricreeranno l'effetto del pelo del ragno. Con i pezzi di liquirizia otteniamo le zampette e per ultimi gli occhi fatti dai confetti di cioccolato colorato.