pasta madre day
Lievito, sabato si celebra il Pasta Madre day
Chiunque abbia a che fare con gli impasti deve sapere cos’è la pasta madre o il lievito madre, che dir si voglia. In sintesi si tratta di un impasto di farina e acqua, che non si trova in commercio e che chiunque può autogenerare, nel quale si è già avviata,... altro
Il dolce della settimana
Rotolo di meringa con crema panna e mascarpone, lamponi e pistacchi
Ho visto questo rotolo da Arabafelice che a sua volta ha trovato la ricetta su un libro di Yotam Ottolenghi ed è... altro
Prova anche…
-
Torta di mele light senza burro
-
Terrina ai tre cioccolati
-
Tarte tatin
