Muffin alle banane e nocciole
- Difficoltà: Bassa
- Dosi per: 12
- Tempo di preparazione: 20m
- Tempo di cottura: 25m
- Pronto in: 45m
Qualunque sia la motivazione il fine è sempre lo stesso, non buttar via niente e quindi…ecco che si preparano golosi muffin alle banane arricchiti con le nocciole.
Ingredienti
- 300 g farina
- 140 g di zucchero mascobado (integrale)
- 80 g burro fuso
- 2 uova
- 50 ml latte
- 100 g nocciole
- 2 banane mature
Procedimento
Passaggio 1
Lavoriamo con una forchetta le banane, fino ad ottenere una purea che poi mescoliamo con le fruste elettriche insieme a: uova, zucchero e burro.
Passaggio 2
Aggiungere poi la farina setacciata con il lievito, alternandoli al latte.
Per ultimo mettiamo le nocciole tritate grossolanamente, precedentemente tostate.
Riempiamo i pirottini per due terzi e inforniamo in forno caldo 180° per 25 minuti.
Prova anche queste ricette...
Il dolce della settimana
Rotolo di meringa con crema panna e mascarpone, lamponi e pistacchi
Ho visto questo rotolo da Arabafelice che a sua volta ha trovato la ricetta su un libro di Yotam Ottolenghi ed è... altro
Videoricette
-
Sfogliatine con crema di nocciola e frutta
-
Rotolo panna e fragole
-
Crostatine miele e noci
Le guide
-
Come cucinare le castagne
Ci sono profumi, sapori e colori che in un secondo suscitano ricordi ed emozioni. Il profumo delle castagne, per me, segna l’arrivo del freddo. Che...altro
-
La prova stecchino: come funziona e a cosa serve
La “prova dello stecchino” è un piccolo trucco utilizzato in cucina, non solo nella pasticceria, per verificare la cottura di un piatto. Per effettuare il...altro
