Muffin banane e noci
- Difficoltà: Bassa
- Dosi per: 15
- Tempo di preparazione: 10m
- Tempo di cottura: 20m
- Pronto in: 30m
Ingredienti
- 2 banane mature
- 100 gr zucchero
- 70 gr zucchero di canna
- 2 uova
- 100 gr burro fuso
- 110 gr farina
- 110 gr farina integrale
- 1 cucchiaino e 1/2 di bicarbonato
- 45 ml di latte
- 100 gr di noci
Procedimento
Passaggio 1
In una ciotola schiacciate le banane con una forchetta. Aggiungete lo zucchero semolato, lo zucchero di canna, le uova e il burro fuso. Mescolate bene ogni ingrediente prima di inserire il successivo.
Passaggio 2
In una seconda ciotola mescolate il bicarbonato, la farina e la farina integrale passando tutto al setaccio. Unite le noci. Versate sulle farine la ciotola con gli ingredienti liquidi e amalgamate grossolanamente il tutto, aggiungendo il latte.
Passaggio 3
Riempite i 3/4 dei pirottini di carta, spolverate con zucchero di canna ed infornate 180° per 20 minuti.
Per dei muffin perfetti…
Volete essere sicuri di ottenere un risultato perfetto? Ecco le mie sei regole da seguire scrupolosamente per evitare di fare pasticci!
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