Creme
Dulce de leche
Un giretto nel Sud America vi va? Visto che per il momento andarci fisicamente mi è impossibile, ho deciso di farlo tramite il sapore di...
Pralinato di nocciole
Il pralinato viene utilizzato per aromatizzare molte ricette, dalla semplice crema pasticcera alla nocciola, fino al ripieno di sfiziosissimi cioccolatini. Vi assicuro che se amate...
Crema pasticcera
Et voilà, la crema pasticcera! Penso che non ci sia molto da dire a proposito di questa ricetta se non che… è DE-LI-ZIO-SA!!! Io la...
Ganache al cioccolato
La ganache al cioccolato è una crema golosa che potete usare per decorare torte, cupcakes, tartellette… insomma è talmente buona che va bene un po’...
Torta allo yogurt
Nella speranza che il sole torni a farci compagnia, vi propongo questa torta allo yogurt che è veramente fresca e delicata, nonché veloce da preparare,...
Lemon curd
La lemon curd è una crema di origine inglese usata per la piccola pasticceria, per farcire torte o anche solo da spalmare su una fetta...
Il dolce della settimana
Rotolo di meringa con crema panna e mascarpone, lamponi e pistacchi
Ho visto questo rotolo da Arabafelice che a sua volta ha trovato la ricetta su un libro di Yotam Ottolenghi ed è... altro
Prova anche…
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Torta di carote con frosting allo sciroppo d’acero
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Roselline di pasta sfoglia e mele
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Pesche ripiene al forno
