Pesche ripiene al forno
- Videoricette
- Difficoltà: Bassa
- Tempo di preparazione: 10m
- Tempo di cottura: 30m
- Pronto in: 55m
Ingredienti
- Pesche morbide
- Marmellata di pesche
- Amaretti
Procedimento
Passaggio 1
Le pesche devono essere grandi e morbide, quindi bandite le pesche noci! Dividiamo a metà le pesche, togliamo il nocciolo, con un cucchiaino le scaviamo un po' e mettiamo la polpa ricavata in una scodella.
Passaggio 2
Lavoriamo la polpa con marmellata e amaretti sbriciolati a piacere; una volta che tutto è ben amalgamato riempiamo le pesche. Disponiamole su una teglia ed inforniamo per circa 30 minuti a 180°. E' possibile che la cottura richieda più tempo: capirete che sono pronte quando sulla superficie del ripieno si creerà una crosticina ambrata.
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