Pasta frolla classica
- Videoricette
- Difficoltà: Media
- Dosi per: 1 kg
- Tempo di preparazione: 20m
- Tempo di cottura: 0m
- Pronto in: 20m
Ingredienti
- 250 gr burro morbido
- 250 gr zucchero
- vanillina
- 2 uova
- sale
- 500 gr farina
- un pizzico di sale
Procedimento
Passaggio 1
Iniziamo lavorando nella planetaria con la foglia il burro, la vanillina e lo zucchero. Continuiamo fino a quando i tre ingredienti saranno bene amalgamati tra loro.
Passaggio 2
Aggiungiamo alle uova un pizzico di sale, in modo che si sciolga, e poco alla volta le versiamo nella planetaria. Uniamo poi la farina, precedentemente setacciata, e impastiamo fino a che non sarà completamente assorbita dall'impasto.
Passaggio 3
Trasferiamo l'impasto su un foglio di carta forno e mettiamo in frigorifero per 12 ore prima di utilizzarla.
Prova anche queste ricette...
Commenti
(2) commenti
Lascia un Commento
Il dolce della settimana
Rotolo di meringa con crema panna e mascarpone, lamponi e pistacchi
Ho visto questo rotolo da Arabafelice che a sua volta ha trovato la ricetta su un libro di Yotam Ottolenghi ed è... altro
Videoricette
-
Uova di Pasqua
-
Tiramisù
-
Ghiaccioli allo yogurt
Le guide
-
Come cucinare le castagne
Ci sono profumi, sapori e colori che in un secondo suscitano ricordi ed emozioni. Il profumo delle castagne, per me, segna l’arrivo del freddo. Che...altro
-
La prova stecchino: come funziona e a cosa serve
La “prova dello stecchino” è un piccolo trucco utilizzato in cucina, non solo nella pasticceria, per verificare la cottura di un piatto. Per effettuare il...altro
pubblicato da Luciana il 11 giugno 2013
Bravissima Francesca grazie per le tue ricette
pubblicato da Frafri il 12 giugno 2013
Grazie Luciana,è un piacere condividerle con voi!