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La pasticceria più buona d’Italia è a Brescia
Non c’è storia. Il re della pasticceria è ancora lui, il maestro Iginio Massari, che con la sua Pasticceria Veneto di Brescia non molla il gradino più alto della classifica stilata dal Gambero Rosso nella terza edizione della guida “Pasticceri&Pasticcerie”. Dietro Massari c’è la Pasticceria Besuschio ad Abbiategrasso (Milano), seguita... altro
Milano celebra il suo Re: il Panettone
Torna, puntuale come il Natale, la festa del protagonista dolciario, almeno a Milano, delle feste: il Panettone. L’appuntamento con l’edizione 2013 di Re Panettone è allo Spazio A, ex Ansaldo, di via Bergognone 34, sabato 30 novembre e domenica 1 dicembre. L’ingresso è libero e vi permetterà di conoscere ben... altro
Ecco Rollware, il matterello che decora la pasta
Se avete avuto la fortuna di farvi un giro all’ultima edizione del Fuori Salone a Milano, forse li avete incrociati a Lambrate o allo showroom Valcucine di Milano Brera, dove sono stati esposti insieme ad altre nove originali creazioni in legno a ottobre. Stiamo parlando dei matterelli Rollware, frutto dell’ingegno... altro
Milano, nel weekend torna Golosaria
Chi ci legge, forse si ricorderà della mia delusione dopo aver visitato Golosaria lo scorso anno. Ma una seconda occasione non si nega a nessuno. Così, tempo permettendo, anche quest’anno ho inserito l’evento organizzato da Paolo Massobrio e dal suo Club di Papillon a Milano. L’appuntamento, che festeggia l’ottava edizione,... altro
Cremona festeggia il Torrone fino al 24 novembre
Le festa del Torrone di Cremona triplica. E non è un modo di dire, perché quest’anno l’evento durerà ben nove giorni, dal 16 al 24 novembre. Tanti gli eventi e gli appuntamenti da non perdere: dalla tradizionale costruzione gigante in torrone (quest’anno una chiave di violino decorata nel piazzale antistante... altro
Con l’Airc un cioccolatino contro il cancro
Torna questo weekend la dolce iniziativa dell’Airc a favore della ricerca contro il cancro. Sabato 9 novembre, in oltre 600 piazze italiane troverete per il secondo anno i volontari dell’associazione con migliaia di confezioni di cioccolatini. Con un contributo di 10 euro potrai sostenere il lavoro del ricercatori e ricevere... altro
Il dolce della settimana
Rotolo di meringa con crema panna e mascarpone, lamponi e pistacchi
Ho visto questo rotolo da Arabafelice che a sua volta ha trovato la ricetta su un libro di Yotam Ottolenghi ed è... altro
Prova anche…
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Cupcakes albero di Natale
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Palline di cocco
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Pasta sablée
