panna montata
Bicchierini panna e mirtilli
Con il caldo in arrivo, ho voglia di dolci freschi e che richiedano poco tempo per la preparazione, così da poter approfittare delle serate più...
Come montare la panna: trucchi e segreti
A molti potrà sembrare una banalità, ma montare la panna non è una cosa così scontata. A chi non è capitato di lavorarla troppo facendo impazzire tutto, oppure di smontarla dopo l’illusione che tutto fosse andato bene? Vi riassumo qui alcune regole e i miei trucchi per far sì che... altro
Il dolce della settimana
Rotolo di meringa con crema panna e mascarpone, lamponi e pistacchi
Ho visto questo rotolo da Arabafelice che a sua volta ha trovato la ricetta su un libro di Yotam Ottolenghi ed è... altro
Prova anche…
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White rose cake
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Cheesecake ai lamponi senza cottura
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Crostata alla marmellata
