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Speciale Natale, tutte le ricette dolci per le feste
Non vi dimenticate della cucina! Ok i regali, gli addobbi, gli inviti e l’abito giusto. Ma è con il dessert migliore che i vostri parenti, gli amici o la vostra dolce metà resteranno senza parole. Ecco i nostri consigli, tutte le ricette che non possono mancare nella cena della vigilia,... altro
Natale, regala i biscotti e il kit per prepararli
Il Natale si avvicina e voi non avete ancora deciso cosa regalare? Oggi vi propongo un piccolo kit che sarà sicuramente apprezzatissimo da ogni amante dei dolci e della pasticceria. Una parte del regalo dovrete prepararla voi (come ogni anno, io resto dell’idea che regalare qualcosa di fatto con le... altro
Biscottini natalizi: stampa e regala la ricetta
Preparare i biscotti di Natale è sempre divertente, perché partendo da una base di pasta frolla ci si può davvero sbizzarrire. C’è chi sceglie la glassa e chi li decora con la pasta di zucchero. Noi non ci facciamo mancare nulla e nello speciale dedicato alle ricette natalizie li abbiamo... altro
Panettone tipico milanese: come riconoscerlo
Volete assaggiare un vero panettone della tradizione artigiana milanese? Ecco tutto quello che dovete sapere per non imbattervi in qualche fregatura. Innanzitutto controllate gli ingredienti: acqua, farina, zucchero, uova fresche, latte pastorizzato, burro, burro di cacao, uvetta sultanina, scorze di arancia candite, cedro candito, lievito naturale e sale. Volendo, si... altro
Quando l’arte moderna ispira la pasticceria…
Opere d’arte da gustare, per una volta non solo con gli occhi. Ci ha pensato la pasticciera Caitlin Freeman che ha raccolto nel libro Modern Art Desserts le sue creazioni: 27 dolci ispirati alle opere d’arte del MoMA di San Francisco. Sotto trovate un video che vi dimostra come non... altro
Il dolce della settimana
Rotolo di meringa con crema panna e mascarpone, lamponi e pistacchi
Ho visto questo rotolo da Arabafelice che a sua volta ha trovato la ricetta su un libro di Yotam Ottolenghi ed è... altro
Prova anche…
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Cupcakes albero di panna
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Brownies agli Oreo
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Torta allo yogurt in vasetto
