pasticciere

Aprire una pasticceria? Ecco i consigli per iniziare

0 commenti | 23 giugno 2014 | Categoria : Curiosità, In evidenza

Per molti di noi aprire una pasticceria rappresenta un sogno. Un bellissimo sogno che a volte rischia di concretizzarsi, ma che sfuma all’ultimo, davanti alle mille (inevitabili) paure, alla burocrazia o alle conseguenze di questa crisi di cui si parla tanto. In realtà, se il progetto è ben studiato e... altro

Jordi Roca è il miglior pasticciere al mondo 2014

0 commenti | 29 aprile 2014 | Categoria : Curiosità, In evidenza

Lo spagnolo Jordi Roca, chef del ristorante El Celler de Can Roca di Girona, è stato eletto migliore pasticciere del mondo 2014. Il premio, sponsorizzato da Cacao Barry, è stato assegnato da una giuria di 900 esperti nell’ambito del “The World’s Best 50 Restaurants Awards” della rivista Restaurant Magazine. Jordi... altro

Prepara il dolce più buono e vinci un lavoro

0 commenti | 3 ottobre 2012 | Categoria : Curiosità

In un periodo di crisi come questo, bisogna anche ingegnarsi per trovare un posto di lavoro. Un’occasione ghiotta arriva dalla provincia di Asti, dove una famiglia di distillatori titolare di una storica pasticceria della zona ha organizzato un concorso per selezionare un giovane che entrerà a far parte del team.... altro