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Clafoutis alle ciliegie

Ricetta clafoutis con ciliegie
  • Dosi per: 6-8
  • Tempo di preparazione: 10m
  • Tempo di cottura: 30m
  • Pronto in: 40m
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Ho peccato!!! Ieri, tutta felice, ho comprato un bel cesto di ciliegie con l’intento di preparare un clafoutis. Poi, per merenda, ho pensato bene di mangiarne qualcuna e si sa… una ciliegia tira l’altra. Insomma, facendola breve, ne ho mangiate un po’ troppe e alla fine il mio clafoutis è risultato poveretto! Comunque sia, parliamo di questo dolce di origine francese. Il vero clafoutis vuole che le ciliegie siano intere, ma se preferite potete togliere il nocciolo, sarà sicuramente più facile da mangiare. Il più famoso è quello di ciliegie, ma potete farlo con la frutta che preferite.

Ingredienti

  • 400 gr ciliegie
  • 2 uova
  • 50 gr farina
  • 40 gr zucchero
  • 170 ml latte

Procedimento

Passaggio 1

Ricetta clafoutis alle ciliegie In una ciotola sbattete le uova con la farina, aggiungete poi lo zucchero e il latte a filo continuando a mescolare.

Passaggio 2

Clafoutis alle ciliegie Disponete le ciliegie in una teglia imburrata e versate il composto precedentemente preparato. Infornate 180° per 30 minuti circa, servitelo tiepido o freddo.
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© RIPRODUZIONE RISERVATA
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Frafri

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