Biscotti arancia e cioccolato

Passaggio 1

Stendete il rotolo di pasta brisè e ritagliate tanti cerchi con l'aiuto di uno stampino o anche utilizzando un semplice bicchiere come ho fatto io.

Passaggio 2

Disponete tutti i cerchi su una teglia rivestita di carta forno. Prendete il cioccolato fondente e tagliatelo in piccole scaglie, quindi preparate la granella di nocciole (la trovate già pronta in commercio, oppure potete tritare una nocciola).

Passaggio 3

Al centro di ogni cerchio di pasta brisè disponete un po' di granella di nocciole, di cioccolato e un cucchiaino di marmellata alle arance. Fate attenzione a non esagerare per non rendere impossibile la chiusura del biscotto.

Passaggio 4

Quindi, come quando dovete preparare i ravioli, richiudete il cerchio di pasta premendo bene sui bordi con l'aiuto di una forchetta. Prima di infornare fate anche una piccola incisione sul biscotto.

Passaggio 5

Infornate a 180° per 25-30 minuti. Vi consiglio di controllare e togliere i biscotti quando saranno belli dorati.