Muffin alle banane e nocciole
- Difficoltà: Bassa
- Dosi per: 12
- Tempo di preparazione: 20m
- Tempo di cottura: 25m
- Pronto in: 45m
Qualunque sia la motivazione il fine è sempre lo stesso, non buttar via niente e quindi…ecco che si preparano golosi muffin alle banane arricchiti con le nocciole.
Ingredienti
- 300 g farina
- 140 g di zucchero mascobado (integrale)
- 80 g burro fuso
- 2 uova
- 50 ml latte
- 100 g nocciole
- 2 banane mature
Procedimento
Passaggio 1
Lavoriamo con una forchetta le banane, fino ad ottenere una purea che poi mescoliamo con le fruste elettriche insieme a: uova, zucchero e burro.
Passaggio 2
Aggiungere poi la farina setacciata con il lievito, alternandoli al latte.
Per ultimo mettiamo le nocciole tritate grossolanamente, precedentemente tostate.
Riempiamo i pirottini per due terzi e inforniamo in forno caldo 180° per 25 minuti.